Hoi, ik ben Flore! Mijn passie ligt bij plantaardig en biologisch koken, met respect voor mens, dier en omgeving.

Ik wil een plek creëren waar eten, gemeenschap en inclusie samenkomen.
Borgerhout voelt daarvoor als de perfecte thuisbasis.

Mijn gerechten vertrekken vanuit het seizoen en de korte, lokale keten: pure ingrediënten, recht van het veld, met zorg en liefde bereid. Ik werk zoveel mogelijk met biologische producten en laat groenten de hoofdrol spelen.
Toegankelijkheid en warmte staan centraal. Zowel op het bord als in de manier waarop we mensen ontvangen.

Kom gerust eens piepen, je bent heel welkom.